摘要:

    食品安全治理是一项复杂的系统工程，既需要完善法律、加强监管和提升技术，也需要对食品安全问题进行深刻的道德反思，加强食品安全问题的道德约束。当前我国食品安全领域存在的对生命尊严缺少敬畏、机会主义泛起、行为失范等道德问题，是由于食品安全的道德教育缺失、诚信体系建设滞后及道德考评机制缺乏等因素造成的。因此，从道德层面对食品安全问题进行治理，需要从以下方面努力：加强道德教育，树立普遍的食品安全道德观念；建立健全食品安全诚信体系，完善食品生产经营者管理制度；开展食品安全道德考评，为食品安全道德约束提供价值导向；依靠政府、消费者和媒体的多方力量，营造良好舆论氛围；加强食品文化建设，构筑食品安全道德约束的文化环境。